蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的食品。蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话,可去清除宿便,维持新陈代谢的功能正常,当然就能让皮肤看起来细嫩,而且也不容易在体内堆积肥油。可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。